Magasin de la Fromagerie Gourmande

Prodotti offerti in vendita

• Groviera DOP, 6, 9, 12, 18 mesi
• Groviera alpino DOP
• Formaggio da raclette: Naturale, aromatizzato (pepe, 4 spezie, aglio, cipolle grigliate, affumicato) in pagnotta, mezza pagnotta o da tagli
• Fonduta fatta in casa: 400gr, 600gr, 800gr
• Doppia panna
• Burro del caseificio: 100gr, 200gr ou au kg
• Yogurt fatto in casa 
• Latte in bottiglia di vetro

Certificazioni: DOP

Altri prodotti dei produttori locali

• Birre artigianali
• Flauti
• Oli
• Aceti
• Miele
• Cioccolato
• Meringue
• Pasta fatta in casa
• Uova
• Succo di mela

Disponibile per la vendita diretta, al dettaglio e all'ingrosso, degustazione, al distributore automatico e al mercato.

Orario

Aperto tutto l'anno.

Presentazione

Médaillé d'Or en 2015 et 2019, fromage d'excellence pour l'année 2020, le Maître fromager exerce son art, de père en fils, dans cette fromagerie située en pleine campagne dans le village de Montricher. Il travaille avec 2 fromagers, 2 aide, 1 apprenti et 3 vendeuses dont son épouse.

Le couple Aebischer ont trois enfants dont le dernier serait susceptible de reprendre le flambeau, pour le grand bonheur de ses parents.

Ils participent à divers marchés artisanaux. Plus d'infos sur leur page Facebook.