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La Gottalaz

4 Route de Fontanezier, Bonvillars


Prodotti offerti in vendita

  • Manzo Galloway, raffermo per circa 4 settimane, confezionato sottovuoto fresco, confezioni miste da 5 kg o 10 kg ma anche al dettaglio, secondo disponibilità.
  • Agnello maturato 10 giorni, sottovuoto, mezzo agnello (5-6 kg) o agnello intero (10-12 kg)
  • Carne lavorata (manzo Galloway): salsiccia secca, hamburger, viennese, salsiccia di San Gallo, formaggio italiano, carne secca
  • Mirtilli 13 varietà di stagione (luglio-agosto)
  • Marmellate fatte in casa con i nostri frutti, realizzate in una bacinella di rame un litro alla volta, senza gelificante
  • Sciroppi fatti in casa, varietà speciali
  • Frutta secca: mele e prugne dai nostri prati, essiccate a bassa temperatura per mantenere tutte le vitamine
  • Pelle di frutta secca nell'asciugatrice, confezionata in una confezione completamente compostabile

Certificazioni: Bourgeon Bio Suisse

Altri prodotti e servizi

  • Pelli di vacche Galloway, pecore e agnelli
  • 3 camere per gli ospiti con o senza cucina, con o senza colazione

Disponibile per la vendita diretta e self-service.

Orario

Aperto tutto l'anno, 7/7, 24/24 a self-service (rimorchio in arrivo).
Alla fattoria, solo su appuntamento.

Presentazione

Nous portons en nous les valeurs de l’agriculture biologique et depuis 2011 la ferme est certifiée Bourgeon Bio Suisse.

Nos moutons d’Engadine et Galloway entretiennent nos vastes prairies fleuries et pâturages boisés et contribuent ainsi à une grande biodiversité.

En été nous récoltons des myrtilles de 13 différentes variétés, toutes sélectionnées pour leur goût. Les prunes, pommes et poires de nos arbres haute-tige complètent l‘assortiment. Tous ces fruits sont transformés en délices de la ferme.

Nos trois chambres d‘hôtes invitent à relaxer et profiter de la vierge nature du Jura ou des rivages bucoliques du lac de Neuchâtel. La ferme étant situé isolée en altitude dispose d’une vue
magnifique sur le lac et les montagnes.


sciroppo, pelli, bio, mirtillo, frutta secca, marmellata, carne, mucca, stanza, Zwiyssing Sinia et Dominik, Bonvillars, Vaud, VD