Magasin de la Fromagerie Gourmande

11 Chemin des Rippes, Montricher, VD

Prodotti offerti in vendita

Groviera DOP, 6, 9, 12, 18 mesi
Groviera alpino DOP
Formaggio da raclette: Naturale, aromatizzato (pepe, 4 spezie, aglio, cipolle grigliate, affumicato) in pagnotta, mezza pagnotta o da tagli
Fonduta fatta in casa: 400gr, 600gr, 800gr
Doppia panna
Burro del caseificio: 100gr, 200gr ou au kg
Yogurt fatto in casa
Latte in bottiglia di vetro

Certificazioni: DOP

Altri prodotti dei produttori locali

Birre artigianali
Flauti
Oli
Aceti
Miele
Cioccolato
Meringue
Pasta fatta in casa
Uova
Succo di mela

Disponibile per la vendita diretta, al dettaglio e all'ingrosso, degustazione, al distributore automatico e al mercato.

Orario

Aperto tutto l'anno.

Lunedì-sabato	09:00-12:00 e 14:00-18:30
Domenica	16:00-18:30

Presentazione

Médaillé d'Or en 2015 et 2019, fromage d'excellence pour l'année 2020, le Maître fromager exerce son art, de père en fils, dans cette fromagerie située en pleine campagne dans le village de Montricher. Il travaille avec 2 fromagers, 2 aide, 1 apprenti et 3 vendeuses dont son épouse.

Le couple Aebischer ont trois enfants dont le dernier serait susceptible de reprendre le flambeau, pour le grand bonheur de ses parents.

Ils participent à divers marchés artisanaux. Plus d'infos sur leur page Facebook.