Boucherie du Mouret

30 Chemin de la Croix Blanche, Le Mouret, FR

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prodotti certificati regio.guarantee

Salsiccia arrosto di maiale
Merguez
Pancetta affumicata, salsiccia affumicata
Salsicce crude: semplici, all'aglio, piccanti, alle noci, alle nocciole-cognac, Gruyère AOP

Altri prodotti in vendita

Manzo e agnello (Alta Sarina), maiale (Gruyère) al dettaglio o all'ingrosso (1/4, 1/2 pezzo)
Tartara di manzo piccante
Prosciutto di La Borne
Varie specialità su ordinazione, lasagne, hachi parmentier, ecc.
Vari prodotti di gastronomia, uova, salse per fonduta di carne, miele, ecc.

Altri prodotti in vendita

Orario

Aperto tutto l'anno.

Da settembre a metà maggio

Lunedì, Martedi, Giovedi, Venerdì	07:00-12:00 e 13:30-18:30
Sabato	07:00-16:00
Mercoledi e Domenica	chiuso

Da metà maggio ad agosto

Lunedì - Venerdì	07:00-12:00 e 13:30-16:30
Sabato	07:00-16:00
Domenica	08:30-11:30

Presentazione

Una macelleria familiare che si trovava accanto al Restaurant de la Croix Blanche a Mouret. Nel 2003, la macelleria Mouret si trasferisce in una nuova sede. Philippe Künzli, che oggi è responsabile della macelleria, ha ottenuto il diploma federale in agroalimentare dopo un apprendistato come macellaio. Dopo 8 anni di esperienza nel settore, il 1° gennaio 2017 ha assunto la direzione dell'azienda di famiglia. La macelleria è composta da 5 diverse aree di attività: il macello, il laboratorio, il taglio, il servizio di ristorazione e il negozio.